افزایش فعالیت های فیزیکی به سوزاندن کالری ها در بدن کمک می کند. مه شو در این مقاله به میزان کالری هایی که در طول پیاده روی های با سرعت می سوزانید ، می پردازد.
چاقی به یکی از معضلات اجتماعی تبدیل شده است. بنابراین ، افزایش آگاهی در مورد تغییرات رژیم غذایی و تغییر شیوه زندگی ، یکی از اهداف اصلی سازمان های بهداشتی در سراسر جهان است. سبک زندگی بی حرکت ، عادات بد غذایی و .. منجر به افزایش وزن ناخواسته می شوند پس هر فردی می تواند با انجام پیاده روی که یکی از ورزش های ساده بشمار می آید به تدریج وزن خود را کاهش دهد. حتی می توانید بیشتر کالری های مصرفی را با راه رفتن سریع در هرروز و بمدت نیمساعت ، بسوزانید.

پیاده روی

هرروز می توانید به جای عرق کردن در باشگاه ، در محیط بیرون و با استشمام هوای تازه پیاده روی کنید همچنین پیاده روی سبب می شود که روز خود را با ذهنی شاد و بدنی پر انرژی آغاز کنید. میزان کالری هایی که یک فرد می سوزاند به وزن او ، سرعت و مدت زمان پیاده روی بستگی دارد. هرچه سرعت بیشتر شود مسلما میزان کالری بیشتری می سوزانید. از جمله مزایای پیاده روی سریع می توان به کاهش وزن ، بهبود قلب و سلامت مغز، تقویت سیستم ایمنی بدن ، استخوان ها ، عضلات و بهبود بافت پوست اشاره کرد. ساده ترین راه جهت محاسبه میزان کالری سوزانده ، استفاده از ساعت مچی هایی است که شمارنده کالری دارند.

پیاده روی سریع به مدت ۳۰ دقیقه می تواند به هر فردی که از اضافه وزن رنج می برد ، کمک کند. اگر وزن شما ۱۲۵ پوند است ، پیاده روی سریع شما باید ۳.۵ مایل در ساعت و بیش از ۲ ساعت در روز باشد تا در هفته ۱ پوند وزن کم کنید.

در این میان نباید رژیم غذایی سالم را فراموش کنید. میزان کالری مصرفی در روز نباید از مقدار کالری توصیه شده جهت مصرف در هرروز ، تجاوز کند زیرا این امر به حفظ انرژی شما و در عین حال کاهش وزن کمک می کند. همچنین می تووانید مواد غذایی را که کالری می شوزانند در رژیم غذایی خو قرار دهید. از مصرف مواد غذایی بی ارزش ، نوشابه های گازدار ، غذاهای سرشار از کلسترول و چربی ، استفاده بیش از حد از غذاهای فرآوری شده ، شکر ، الکل ، نمک ، کافئین و سیگار کشیدن بیش از حد خودداری کنید زیرا این موارد با هدف شما که کاهش وزن است در تداخل می باشند. علاوه بر این ، از حذف صبحانه و ناهار ، صرف شام در ساعات پایانی شب و مصرف تنقلات سنگین در شب باید اجتناب شود.
به رغم شیوه زندگی دشواری که این روزها وجود دارد ، شما باید برای حفظ سلامتی خود با استفاده از تمرینات ورزشی ساده و رژیم غذایی سالم تلاش کنید. با به کارگیری توصیه های فوق یک زندگی شاد و پر انرژی را تجربه خواهید کرد.

زمانی که صحبت به از دست دادن چربی و کاهش وزن می رسد ، می توان گفت که این موفقیت یک شب اتفاق نمی افتد و زمان بر است. گاهی اوقات بیش از چند هفته ، چند ماه و یا چند سال زمان لازم است تا چربی های اضافه را آب کنید. پس عجله نکنید و از خودتان انتظار بیش از حد نداشته باشید. در این مقاله سعی بر آن داریم تا چند روش را برای کاهش چربی مورد اشاره قرار دهیم.

ـ اهداف واقعی کوتاه مدت : به این ها همانند یکسری اهداف کوچک نگاه کنید. اگر که می خواهید در یک دو ماراتن شرکت کنید پس بهتر است از مسافت های کم شروع کنید. آرام آرام ، می توانید زمان و مسافت را افزایش دهید و قبل از اینکه متوجه شوید در یک ماراتن رقابتی خواهید بود. بدون داشتن اهداف کوچک هیچ راهی برای رسیدن به اهداف بزرگ وجود ندارد.

ـ اهداف کوتاه مدت باید سبب رسیدن به اهداف بلند مدت شوند : گاهی اوقات فکرهایی سبب می شود که در میان راه کنار بکشید و ادامه ندهید اما سعی کنید به هدفتان فکر کنید و به این زیبایی کوتاه مدتی که بدست آورید. در طول این راه طولانی ممکن است مرتکب چند اشتباه شوید اما همچنان نیز امکان رسیدن به هدف نهایی برایتان وجود دارد و می توانید از این اشتباهات درس بگیرید.

ـ تنظیم یک برنامه آموزشی و دنبال نمودن آن : یک قرارداد با خودتان ببندید و این برنامه آموزشی را یادداشت کنید. حتی برخی آن را بر روی یخچال می چسبانند و یا در کیف پولشان قرار می دهند زیرا برای آنها حائز اهمیت است. با این شما به هدف خود می اندیشید و هر لحظه به آن نزدیک می شوید.

ـ به بدن خود گوش کنید : بدن شما اگر بیش از حد پر و یا خالی باشد بدون شک سیگنال هایی می فرستد پس سعی کنید همیشه تعادل را رعایت کنید و ورزش را فراموش نکنید. خستگی نشان دهنده این است که به استراحت نیاز دارید.

ـ به طور مداوم خود را به چالش بکشید : زندگی یک چالش است و ما در تلاش برای مقابله با چالش ها و گذشتن از آنها هستیم. بعلاوه اگر چیزی یاد نگیریم ، نمی توانیم رشد کنیم. موفقیت همانند یک ماهیچه است اگر کشیده نشود ، رشد نمی کند. پس اینکه تا چه حد کشیده شود به شما بستگی دارد.

شما می دانید که پیاده روی سبب کاهش وزن شما می شود. حتی در یک ساعت می توانید ۴۰۰ کالری بسوزانید. اما جالب است بدانید که قرار دادن یک پا در مقابل دیگری امکان دارد به لاغری شما کمک کند. در این مقاله قصد داریم نکات شگفت انگیزی را در رابطه با پیاده روی و لاغری حاصل از آن مورد اشاره قرار دهیم.

بدون شک پیاده روی اثری شگفت انگیز بر خلق و خو و احساسات شما خواهد داشت که عادت غذایی شما را نیز تحت تاثیر قرار می دهد. مسلما برای رفتن به پیاده روی نیاز به انگیزه بیشتری دارد که لاغری می تواند یکی از این انگیزه ها باشد.

ـ دفع هوس می کند : پیاده روی انرژی شما را افزایش می دهد که این امر مانع از خوردن شیرینی و شکلات در شما می شود. مانند انواع دیگر ورزش ها ، پیاده روی سطح اندورفین را در بدن شما افزایش می دهد که این امر سبب می شود احساس شادی داشته باشید. که همین امر سبب کاهش مصرف قند و کربوهیدرات ـ موادی که بدن شما برای افزایش خلق و خو نسبت به آن ها اشتیاق دارد ـ می شود.

ـ خواب بهتر : کمبود خواب عامل اصلی افزایش وزن می باشد. مطالعات نشان می دهد که نداشتن خواب کافی تولید لپتین را متوقف می کند. لپتین هورمونی است که در حالیکه سطح گرلین رو به افزایش است ، سبب کنترل حس سیری می شود و این کمبود خواب سبب تحریک حس گرسنگی در بدن می شود. بنابراین جای تعجب ندارد که افرادی که بطور متوسط ۵ ساعت یا کمتر در شب می خوابند به احتمال زیاد ۱۵ % بیشتر از افرادی که ۷ ساعت می خوابند به چاقی دچار می شوند.

ورزشی نظیر پیاده روی به شما کمک می کند تا خواب بهتر و آرام تری داشته باشید. بنابراین برنامه ورزشی خود را بگونه ای تنظیم کنید که صبح ها پیاده روی کنید زیرا مطالعات نشان می دهند که افرادی که صبح حرکت بیشتری داشته باشند در شب خواب بهتری خواهند داشت.

ـ ذهن سالم : زمانیکه برای پیاده روی می روید شما در حال انجام کاری خوب برای بدن خود هستید. در نتیجه شما انگیزه بیشتری برای صرف غذای سالم پیدا می کنید. بعلاوه ممکن است غذای سالم تری برای ناهار سفارش دهید که حاوی پنیر یا مواد چرب نباشد. در نتیجه احساس نیاز به مصرف غذاهای پر کالری بعد از پیاده روی در شما کاهش می یابد.

ـ ممانعت از ریزه خواری : خوردن تنقلات قبل از شام مانع خوردن شام زیاد می شود در نتیجه این امر مانع خوردن مواد غذایی از زمان شام تا زمان خوا ب می گردد که راه خوبی برای کاهش وزن بشمار می آید. بسیاری از افراد در طول روز غذاهای سالمی می خورند اما از زمان شام تا زمان خواب به ریزه خواری می پردازند که این خوب نیست. بر طبق تحقیقات انجام شده محققان دریافتند که کسانی که پس از ساعت ۷ بعد از ظهر دست از خوردن می کشند در حدود دو هفته یک پوند وزن کم خواهند کرد.

ـ کاهش استرس غذا خوردن : وقتی که فشار زندگی و کار زیاد می شود بسیاری از افراد به خوردن تنقلاتی نظیر چیپس می پردازند. پیاده روی در این میان به شما کمک خواهد کرد. مطالعات نشان می دهد که کارکنان ادارات که در زمان ناهار ۳۰ دقیقه پیاده روی می کنند احساس آرامش بیشتری خواهند داشت و برای باقی روز مشتاق تر از بقیه هستند. فراموش نکنید که حتی قدم زدن بمدت ۱۵ دقیقه نیز می تواند این احساس آرامش را در شما ایجاد کند.

پیاده روی یک راه ساده ، طبیعی و عالی است که اگر بطور متوسط روزانه ۳۰ دقیقه یا بیشتر انجام شود ، برای بدن مفید است. همچنین یک راه آسان ، کم هزینه و مناسب برای سوزاندن کالری است و به سلامت قلب نیز کمک می کند.

چرا پیاده روی ؟

ممکن است باور این امر سخت باشد کهکاری که از ابتدای تولد انجام می دادید برای شما مفید و موثر باشد. اما این درست است پیاده روی یک ورزش ایده آل با شدت متوسط بشمار می آید.مطالعات نشان می دهد که پیاده روی بطور منظم فواید بسیاری دارد که در این مقاله به برخی از آنها اشاره می کنیم.

ـ کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان : بانوانی که بطور منظم در حدود ۱.۳۰ تا ۲ ساعت در هفته پیاده روی می کنند احتمال ابتلای آنها به سرطان سینه ۱۸% کمتر از بانوان کم تحرک است.

ـ کاهش فشار خون : فشار خون داوطلبان سالم اما کم تحرک با ۳۰ دقیقه پیاده روی در روز و سه روز در هفته بطور قابل توجهی کاهش یافته است.

ـ کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ : طبق مطالعه صورت گرفته در استرالیا افرادی که بیشتر راه می روند حساسیت به انسولین آنها بهتر از کسانی است که کمتر راه می روند.

ـ کاهش خطر مرگ زودرس : خطر مرگ و میر در میان افراد کم تحرک ۱.۵ برابر بیشتر از افرادی است که ۳۰ دقیقه در روز پیاده روی می کنند.

ـ بهبود کلسترول : مردانی که بطور منظم و با سرعت زیاد در مدت ۱۲ هفته پیاده روی کردند سطح کلسترول مناسبی نسبت به افراد کم تحرک داشته اند.

ـ افزایش انرژی : افراد هرچه بیشتر راه بروند مسلما انرژی بیشتری در طول روز خواهند داشت.

ـ بهبود ترکیب بدن : راه رفتن ۱۲ مایل در هفته بطور قابل توجهی سبب کاهش سایز شکم ، کمر و باسن می شود.

زمانی که به انجام تمرینات می رسد اکثر کارشناسان پیاده روی را توصیه می کنند زیرا انجام آن برای همه افراد آسان است و یک راه موثر برای افزایش سلامت قلب ، کاهش وزن و کنترل استرس می باشد. با توجه به محبوبیت پیاده روی هیچ تعجبی ندارد که برخی از ما تلاش می کنیم تا فشار را بیشتر کنیم و با اضافه کردن وزنه به مچ پا و یا ایجاد شیب بیش از حد بر روی ترد میل سعی در افزایش فشار داریم. اما انجام این کارها ضرروی نیست. برخی از این فعالیت ها می تواند مضر نیز باشد پس بهتر است یک پیاده روی طبیعی را تجربه کنید.

ـ استفاده از وزنه مچ پا : زمانی که به پیاده روی سریع می روید و از وزنه های مچ پا استفاده می کنید بهتر است بدانید که هیچگونه نیازی به این وزنه ها نیست. مشکل استفاده از وزنه مچ پا در حین راه رفتن این است که بدن انسان بگونه ای طراحی نشده که پاهای سنگین وزن داشته باشد. این وزن اضافی می تواند باعث شود که ماهیچه های پا بیش از حد کار کنند و فشار زیادی بر روی آنها باشد در نتیجه تاندونی که عضله را به استخوان متصل می کند در معرض خطر است. بنظر می رسد که شما کالری بیشتری می سوزانید و ماهیچه های خود را قوی می کنید اما این تصور کاملا غلط است زیرا پای شما در معرض خطر است.

ـ حمل دمبل با دست : اگر در حین پیاده روی دمبل حمل می کنید تا کالری بیشتری بسوزانید و به بازوان خود شکل دهید. بهتر است که از اینگونه وسایل جانبی در حین پیاده روی استفاده نکنید تا فشار کمتری به مفاصل وارد آید. مسلما وزنه ای که می توانید در طول پیاده روی ۳۰ دقیقه ای خود حمل کنید آنچنان قابل توجه نیست که بتواند تغییر محسوسی در ماهیچه های شما ایجاد کند. همچنین سعی کنید در حین پیاده روی بر روی تردمیل دمبل به دست نگیرید زیرا امکان دارد تعادل خود را از دست دهید در نتیجه در معرض خطر خواهید بود.

ـ افزایش بیش از حد شیب تردمیل : بدون شک بالا رفت از تپه فوایدی بهمراه خواهد داشت. به شما کمک می کند چربی بیشتری بسوزانید ، به عضلات پای شما حجم می دهد و از نظر قلبی و عروقی در سلامت خواهید بود. اما ارزش این پیاده روی زمانیکه شیب تردمیل را بیش از حد افزایش دهید از بین می رود. افزایش بیش از حد شیب باعث وارد آمدن فشار به کمر شما می شود. اما اگر مطمئن هستید که می توانید بر روی شیب تند راه بروید سعی کنید به جلو خم شوید و دست خود را به نرده تردمیل بگیرید تا فشاری روی کمر نباشد.

ـ پیاده روی در مسیرهای سنگی : راه رفتن بر روی زمین های ناهموار بهترین روش برای به چالش کشیدن تعادل شماست. بی درنگ تعامل بین گروهای ماهیچه ای آغاز می شود و کالری بیشتری می سوزانید و از نظر قلبی و عروقی آمادگی کسب می کنید. هرچند که این نوع از پیاده روی یک فاجعه بشمار می آید. زیرا تلاش برای افزایش سرعت با توجه به وجود سنگریزه ها بی ثمر خواهد بود و مچ پای شما در معرض خطر خواهد بود. این نوع از پیاده روی شما را از نظر ذهنی بیشتر درگیر می کند.

ـ حرکات غیر معمول و تکراری : برخی از حرکات ورزشی نظیر لانژ ، حرکات پا و یا حرکات دست نه تنها باعث می شود که انجام آنها مسخره بنظر برسد بلکه امکان آسیب دیدگی یک نقطه خاص را افزایش خواهد داد. اگر می خواهید که عضلات همه نواحی فعال باشند بهتر است که در کلاس های ایروبیک و یا رقص شرکت کنید.

در آخر به یاد داشته باشید که برای سوزاندن کالری و جلوگیری از آسیب دیدگی فرم پیاده روی معمول خود را حفظ کنید. 

آرایش چشم ها بسیار مهم هستند و باید نحوه کار با خط چشم خود را به خوبی بدانید. وقتی چشمانتان زیبا و جذاب شود احساس بسیار خوبی خواهید داشت.
به نکات زیر در مورد آرایش چشمتان توجه کنید :
۱- حتما چشم هایتان عاری از آرایش باشد و اگر می خواهید از سایه چشم استفاده کنید اول سایه را بزنید.
۲- از خط چشم ضد آب استفاده کنید تا سیاهی ها زیر چشمتان نریزد.
۳- بسیار زیباست که زیر چشم خود را تا نصفه با مداد چشم بکشید.
۴- خط چشم همیشه نباید رنگ های تیره نظیر مشکی، سورمه ای یا قهوه¬ای باشند می توانید از خط چشم های بنفش، آبی و یا صورتی استفاده کنید.
۵- از خط چشم نرم استفاده کنید که به راحتی پاک شود.
۶- خط چشم ضخیم نیز برای کسانی که مایلند چشم هایشان شبیه گربه شود بسیار زیباست. خط چشم ضخیم موژه ها را نیز پر تر نشان می دهد.
۷- استفاده از خط چشم مایع نیز بسیار مناسب است و نگاه شما را جذاب تر می کند. ممکن است نحوه ی استفاده از خط چشم مایع به نظر سخت برسد اما اگر بتوانید از این نوع خط چشم استفاده کنید از آرایش چشم خود بسیار راضی تر خواهید بود.
۸- حتما نباید بار اول بتوانید خط چشم خود را کامل بکشید می توانید با استفاده از یک قلمو یا مداد به صورت نقطه نقطه مسیر خط چشم خود را تعیین کنید تا بتوانید از روی همان مسیر خط چشم صاف و منظمی بکشید .
۹- فراموش نکنید که پیش از خواب آرایش چشم خود را پاک کنید زیرا ممکن است حساسیت ایجاد کند.

اگر شما موهایی مشکی با چشمانی قهوه ای دارید بهتر است مقاله روبرو را مطالعه کنید تا اطالاعاتی در رابطه با نحوه آرایش و زیبایی چهره بدست آورید. رنگ موها و چشمان شما زیبایی ظاهری شما را دو چندان می کنند. گاهی اوقات ممکن است فکر کنید که آرایش شما مناسب چهره اتان نیست.

با استفاده از راهنمایی های زیر و استعمال آنها می توانید چهره ای خیره کننده داشته باشید.

رنگ چشم : شما می توانید با استفاده از خط چشم مشکی و ریمل باعث شوید که رنگ چشمان شما بیشتر مورد توجه قرار گیرد. با استفاده از یک سرمه ، مداد و یا سایه پررنگ می توانید یک پوشش زیبا برای چشمان خود ایجاد کنید. سپس از تیره ترین رنگ ریمل استفاده کنید. قسمت فوقانی پلک خود را خط بکشید و سعی کنید خط چشم را تا نیمه های مژگان ادامه دهید و به داخل چشم نکشید.

ـ رنگ پوست : داشتن پوست درخشان و روشن بهترین گزینه برای زیبایی موهای شما بشمار می آید. مسلما ترکیب رنگ مو و رنگ چشم بسیار مهم است. با مراجعه به متخصصین لوازم آرایش می توانید کرم مناسب رنگ پوست خود را بیابید. هدف استفاده از این کرم ها پوشاندن لکه ها و اطمینان از اینکه هیچ گونه خطی بر روی صورت شما باقی نخواهد ماند ، است. در نواحی استخوان های گونه و پل بینی سعی کنید از یک رنگ طلایی استفاده کنید.

ـ رنگ لباس : هیچگونه رنگی وجود ندارد که بطور مطلق از پوشیدن آنها خودداری کنید. از آنجاییکه شما موهایی مشکی با چشمانی قهوه ای دارید هیچ تداخلی در رنگ های لباس شما ایجاد نخواهد شد و در انتخاب رنگ پوشش خود آزاد هستید.

پژوهشگران درباره اهمیت خوردن صبحانه می گویند صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روزانه است، چون سطح انرژی بدن را در ساعات نخست صبح تجدید می کند.

·      

·   

پژوهشگران می گویند کسانی که صبحانه را از رژیم غذایی خود حذف می کنند زندگی و تغذیه سالمی نخواهند داشت. 

پژوهشگران درباره اهمیت خوردن صبحانه می گویند صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی روزانه است، چون سطح انرژی بدن را در ساعات نخست صبح تجدید می کند. وعده صبحانه شامل یک یا چند نوع نوشیدنی (شیــر، چای، قهـوه، یا آب پرتقال)، لبنیــات (پنیـر، مسکه یا قیماق) و غلات (انواع نان به ویژه نان های سبوس دار) که بهتر است با دانه‌های روغنی یا میوه‌ها نیز همراه شود.

خوردن نان و پنیر و چارمغزهمراه چای شکر، یک صبحانه اصیل و سنتی است. اما برخی به اشتباه، صبحانه را برای جلوگیری از عقب ماندن از کارهای روزمره و برخی دیگر نیز آن را برای کاهش وزن حذف می کنند. همچنین کسانی که صبحانه نمی خورند، چاق تر هستند، به طوری که آنها برای جبران کمبود انرژی در طول روز میوه خشک بیشتری مصرف می کنند. 

اما در اینجا ما شما را با شش خوردنی که نباید در زمان صبحانه استفاده کرد آشنا می کنیم:

غلات شیرین تفت داده شده

اگر چه کودکان و بزرگسالان غلات شیرین تفت داده شده را بسیار دوست دارند اما این نوع مواد غذایی انتخابی درست برای صبحانه نیست. سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) متذکر شده است که رنگ‌های موادغذایی مورد استفاده در این نوع مواد غذایی، در کودکان منجر به بیش فعالی می‌شود. غلات شیرین تفت داده شده، همچنین با شیرین کننده‌های مصنوعی و طعم دهنده‌هایی که می‌تواند باعث چاقی شود، بسته‌بندی شده است. اگر شما ترجیح می‌دهید که این نوع غلات را برای صبحانه بخورید، سعی کنید که آنها را با فیبر بالا و قند کم امتحان کنید.

شیرینی

موادغذایی از قبیل شیرینی دانمارکی، رول دارچین و شیرینی‌های نان برشته شده از کالری و چربی بالایی برخوردار هستند. علاوه بر این، زیادی خامه‌های روی کیک یا شیرینی منجر به چاقی می‌شود. همچنین، بسیاری از نانوایان از آرد سفید فرآوری‌شده استفاده می‌کنند تا‌ کالری‌های بیشتری را به آن بیافزایند. این خوشه‌ها با قندها افزایش می‌یابد و بدن را با انفجار اولیه انرژی مجهز می‌کند که به احتمال زیاد در چند ساعت ناپدید می‌شود.

 شیر کامل

شیر مملو از چربی‌هایی اشباع شده که سطح کلسترول را افزایش می‌دهد، باعث بروز التهاب و در موارد شدید به انسداد عروق نیز کمک می‌کند. برای آنهایی که نمی‌توانند خوردن شیر را ترک کنند، توصیه می‌شود که شیر کم‌چرب مصرف کنند؛ این نسخه کم‌چرب شیرعاری از چربی است و تنها شامل کلسیم، پتاسیم، ویتامین D و پروتئین است.

 پن‌کیک

پن‌کیک‌ها موادغذایی محبوبی برای صبحانه محسوب می‌شوند و امروزه با مخلوط‌های آماده در فروشگاه‌ها موجود هستند که حتی راحت‌تر درست می‌شوند‌. شما فقط این پودر را با آب مخلوط کنید و سپس آن را در یک ماهی تابه گرم یا ماهی تابه بریزید.

پن‌کیک‌‌ها غنی از کربوهیدرات‌ها هستند که بطور حتم معده شما را پر می‌کند، اما دوباره، نبودن کالری باعث می‌شود که شما سریع گرسنه شوید. به علاوه انتخاب چاشنی‌های روی غذا، مانند شربت افرا، پودر شکر و بیکن به چاقی و ناسالمی منتهی می‌شود.

 نان شیرینی حلقوی

از نشاسته سفید و نان شیرینی حلقوی با طعم‌هایی نظیر پیاز، سیر و دانه خشخاش اجتناب کنید؛ چرا که این نوع شیرینی‌ها با آرد گندم تصفیه شده که حاوی هیچ مواد مغذی و فیبر نیستند، درست می‌شوند.

اکثر شیرینی‌ها در حال حاضر حاوی مقادیر بالایی از قند و سرشار از پنیر خامه‌ای و کره که کالری‌های بیشتر و چربی‌های اشباع‌شده را اضافه می‌کنند منجر به افزایش قند و سطوح انسولین در بدن می‌شوند.

فست‌فود

آماده کردن صبحانه و غذا خوردن می‌تواند وقت‌گیر باشد، از این رو خرید صبحانه از سر راه محل کار یا مدرسه به نظر می‌رسد بهترین گزینه باشد. بسیاری از ما، از جمله کودکانمان، از این کار لذت می‌برند، اما هر زمانی که در یک اشتراک فست فود توقف می‌کنید اقلامی از چربی‌های اشباع‌شده، ‌سدیم و قندهای مصنوعی را به میزان بالا مصرف می‌کنید.

سدیم بیش از حد می‌تواند باعث یک افزایش ناگهانی در فشار خون شود و آن همچنین ممکن است احتمال سکته مغزی در افراد مبتلا به فشار خون بالا را افزایش دهد. بهترین غذاهای صبحانه به شما انرژی لازم برای زنده ماندن در طول روز را می‌دهد.

این غذاها سوخت‌و‌ساز بدن را افزایش می‌دهد، افزایش وزن را کنترل می‌کند و از بیماری‌‌ها بدن را حفظ می‌کند. از سوی دیگر، بدترین غذاهای صبحانه در چربی‌های اشباع شده و قندها بشدت زیاد هستند که بدن را در معرض خطر بسیاری از بیماری‌ها قرار می‌دهند.

با اینکه مغز بخشی از بدن شماست، اما گاهی ممکن است برخلاف شما عمل کند و مثلا اشتهای شما برای غذا را کنترل کند و همین مسئله باعث شود که وقتی با یک تکه کیکِ شکلاتی روبرو می‌شوید، نتوانید جلوی خودتان را بگیرید.

با اینکه مغز بخشی از بدن شماست، اما گاهی ممکن است برخلاف شما عمل کند و مثلا اشتهای شما برای غذا را کنترل کند و همین مسئله باعث شود که وقتی با یک تکه کیکِ شکلاتی روبرو می‌شوید، نتوانید جلوی خودتان را بگیرید. در اینجا به برخی از راهکارها و ترفندهای مغزی اشاره می‌کنیم که با کمک آنها سریع‌تر می‌توانید به هدف‌های خود در جهت کاهش وزن برسید.
رویتان را از چیزهای شیرین برگردانید
شاید برایتان مسخره به نظر برسد که بخواهید وقتی چشمتان به بیسکوییت شکلاتی در سوپرمارکت افتاد رویتان را برگردانید، اما بدن شما بابت این کار از شما تشکر خواهد کرد. در واقع وقتی چشمتان به چیزهای شیرین می‌افتد، بدنتان با ترشح دوپامین نسبت به آن واکنش نشان می‌دهد (بیشتر علتش آن است که قبلا وقتی غذاهای شیرین می‌خوردید، به طور طبیعی دوپامین ترشح می‌شده است). در عوض این حرکت شما را تحریک می‌کند تا به دنبال «پاداش» در قالب یک شکلات کوچک خوشمزه بگردید. واکنش دوپامین اغلب زمانی رخ می‌دهد که بخواهید بوی آن غذاهای خوشمزه اما مصیبت‌بار و مخرب را حس کرده یا تصور کنید.
فقط آن را بو بکشید
به تازگی محققان دریافته‌اند افرادی که غذاها را بو می‌کنند نسبت به آنهایی که این کار را انجام نمی‌دهند، کمتر غذا می‌خورند. تئوری پشت این مسئله آن است که در این حالت بدن گول خورده و فکر می‌کند که چیزی خورده است؛ غافل از آنکه هیچ اتفاقی نیافتاده است. بنابراین وقتی احساس گرسنگی می‌کنید، به سمت نان باگت هجوم نبرید تا برای خودتان ساندویچ درست کنید، در عوض چند دقیقه بیشتر وقت بگذارید تا چیزی بپزید. با سرخ کردن ادویه‌ها و پیاز، پختن برنج یا سبزیجات، متوجه می‌شوید که غذای کمتری خواهید خورد.
سالاد را کنار بگذارید
سالاد سرشار از چیزهای خوب است و باعث می‌شود حس خوبی نسبت به رژیم غذایی خود داشته و در مجموع به حفظ تندرستی‌تان کمک می‌کند. و شاید به همین خاطر است که اغلب به خودتان اجازه می‌دهید رویش را با انواع سس‌های پرچرب و پرکالری بپوشانید. یا شاید سالادی که موقع ناهار می‌خورید باعث شود حس کنید که خب، بهتر است شب دلی از عزا در آورده و سالادی با کالری بیشتر بخورید. در هر دو صورت، اگر دیدگاهتان نسبت به خوردن سالاد این است، بهتر است اصلا سالاد نخورید. در عوض، سالادتان را با سبزیجات پربار آبدار و فیبردار مانند بروکلی، کدوهای سبز و گل کلم و پروتئین کم‌چرب پر کنید. شاید بعد از خوردن آن چندان احساس لذت‌بخشی به شما دست ندهد، اما این سالاد بیشتر شما را سیر نگه خواهد داشت.
باشگاه را رها کنید
یک ساعت می‌روید باشگاه و بعد از آن کیک و شیرینی با قهوه می‌خورید؟ پس بهتر است بدانید با این‌کار نمی‌توانید وزن کم کنید یا لااقل خیلی دیر وزنتان کم می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد اغلب افرادی که برای کاهش وزن به باشگاه می‌روند، در بیشتر مواقع بعد از باشگاه غذای بیشتری می‌خورند و این باعث از بین رفتن تأثیرات ورزش می‌شود. به جای آنکه برای وزن کم کردن به باشگاه بروید، سعی کنید تمرین و نرمش را به بخشی از فعالیت‌های روزانه خود تبدیل کنید.
از غذای بیشتر و وعده‌های غذایی سبک‌تر استفاده کنید
همیشه سعی کنید پیش از آنکه به طور کامل سیر شوید، از غذا دست بکشید. اکثر مردم زمانی که بیش از حد می‌خورند احساس سیری می‌کنند؛ در واقع احساسی که دیگر بیش از آن قادر به ادامه خوردن نیستند. اما اگر به این مسئله فکر کنید که در زمان خوردن یک وعده غذایی چه حسی دارید، متوجه می‌شوید که پیش از سیری کامل، سیر شده‌اید. سعی کنید زمانی را به این مسئله اختصاص دهید که آیا واقعا گرسنه‌اید یا نه. و دفعه بعد، بیشتر از حد عادی غذا بپزید. بعد آن را نصف کنید و باقی را در یخچال یا فریزر بگذارید تا فردا بخورید. با این کار، می‌توانید از پرخوری پرهیز کنید.
گرسنگی را تحمل کنید
البته نمی‌خواهیم گرسنگی کشیدن را به شما توصیه کنیم، اما بهتر است هر از گاهی بگذارید بدنتان گرسنگی را تجربه کند. این باعث می‌شود وقتی شکم‌تان سر و صدای بلندی ایجاد می‌کند، بدنتان حس نکند که وضعیت اضطراری رخ داده است. مثلا یک روز، اسنک مخصوص وسط روزتان را نخورید یا ناهار یا شامتان را یک ساعت زودتر یا دیرتر بخورید. بدنتان را به حس کردن گرسنگی عادت بدهید، این کار باعث می‌شود که بدن‌تان دیگر بلافاصله فرمان حمله به یخچال برای ارضای گرسنگی را صادر نکند.
هنگام خوردن غذا خودتان را نگاه نکنید (یا به غذا خوردن دیگران توجه نکنید)
ممکن است فکر کنید اگر خودتان را موقع خوردن غذا در آینه ببینید، باعث شود کمتر غذا بخورید، اما تحقیقات نشان می‌دهد عکس این مسئله درست است. محققان دریافته‌اند افرادی که خودشان را موقع غذا خوردن در آینه می‌بینند اغلب بعد از آن غذای بیشتری می‌خورند. دیدن و فکر کردن درباره وضعیت ظاهری، چه مربوط به شما یا دیگران، تا حدودی باعث سردرگمی می‌شود. بنابراین وقتی در این شرایط احساس سیری می‌کنید و دست از غذا خوردن می‌کشید، دوباره به آن ادامه می‌دهید چرا که مغزتان در حال پردازش اطلاعات بصری بوده که دریافت کرده است.
منبع: prevention

اگر از اسرار تجاری صنایع غذایی فست‌فود مطلع باشید، از دفعه بعد غذاهی سالم‌تری سفارش می‌دهید تا هم از افزایش وزن جلوگیری کنید و هم در خرج پول صرفه‌جویی کرده باشید.

همبرگر و سیب‌زمینی سرخ کرده ظاهرا بی‌ضرر به نظر می‌رسند، اما مک‌دونالد، وندی و کینک برگری که همه با نام‌شان آشنا هستید، با ترفندهای خاصی تهیه می‌شوند که بر مشتری اثر بگذارند. این فقط یک سس اسرارآمیز نیست که باعث جذب مشتری می‌شود، اغلب رستوران‌ها از ترفندهای مختلفی برای جذب مشتری استفاده می‌کنند. اما چرا همه چیز در پشت پرده اتفاق می‌افتد؟ خب، چون بسیاری از این حرکات پنهانی باعث بیماری، چاقی و سکته مصرف‌کنندگان می‌شوند.
خبر خوب: حفظ سایز دور کمر و صرفه‌جویی در خرج کردن پول مستلزم کنار گذاشتن همبرگر، ساندویچ و سیب‌زمینی سرخ مورد علاقه‌تان نیست. اگر از اسرار تجاری صنایع غذایی فست‌فود مطلع باشید، از دفعه بعد غذاهی سالم‌تری سفارش می‌دهید تا هم از افزایش وزن جلوگیری کنید و هم در خرج پول صرفه‌جویی کرده باشید.
۱.فست‌فود شما را غمگین می‌کند
عجیب ولی واقعی: حتی اگر از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید، خوردن غذای فست‌فود فود می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را افزایش دهد. در واقع، کسانی که به خوردن همبرگر چرب، هات‌داگ و سیب‌زمینی سرخ کرده عادت دارند، ۵۱ درصد بیشتر به افسردگی مبتلا می‌شوند.
۲.بسیاری از افراد از مقدار کالری موجود در غذاهای فست‌فود اطلاع ندارند
اگر به خواندن مقالات مربوط به باید و نبایدهای غذایی علاقه داشته باشید، احتمالا از مقدار کالری هر یک از مواد غذایی اطلاع دارید. اما اکثریت افراد از این مسئله آگاهی ندارند. محققان با بررسی هزار و ۸۷۷ فرد بزرگسال، ۳۳۰ کودک مدرسه‌ای و هزار و ۱۷۸ نوجوان علاقه‌مند به فست‌فود دریافتند که اغلب این افراد به هیچ وجه اطلاعی از مقدار کالری دریافتی از مواد غذایی مصرفی خود ندارند.
۳.زندگی کردن در نزدیکی یک فست‌فود می‌تواند شما را چاق‌تر کند
رستوران‌های فست‌فود عمدا مغازه خود را نزدیک مناطق مسکونی می‌سازند. آنها شدیدا به مشتری نیاز دارند! و یکی از موثرترین عوامل جذب مشتری، سهولت دسترسی به رستوران است. در واقع، وجود یک رستوران فست‌فود در چند صد متری مدرسه یا خانه باعث می‌شود که بیشتر به خوردن غذاهای فست‌فود روی بیاورید. مطالعه مشترک محققان دانشگاه کلمبیا و دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد که احتمال چاقی دانشجویانی که در نزدیکی یک رستوران فست‌فود زندگی می‌کنند، ۵.۲ درصد بیشتر از سایرین است.
۴.فست‌فود قبل از سال ۱۹۲۰ وجود خارجی نداشت
قبل از اینکه در اوایل سال ۱۹۲۰، نخستین همبرگر مخصوص روانه بازار شود، عموم افراد تصور خوشایندی نسبت به آن نداشتند. اما والتر اندرسون و بیلی اینگرام، با تاسیس قلعه سفید، نقش قابل‌توجهی در تغییر نگاه مردم به این ماده غذایی ایفا کردند.
۵.غذاهایی که سالم‌تر به نظر می‌رسند، مضرتر هستند
البته استثنائاتی وجود دارد؛ اما در اغلب موارد آن دسته از غذاهایی که به ظاهر سالم‌‌تر هستند، ضرر بیشتری برای بدن دارند. خوراک کلم بروکلی، اسفناج و پیتزای گوجه فرنگی سالم به نظر می‌رسند نه؟ اما باید بگوییم که اینطور نیست!
۶.برخی از غذاهای فست‌فود از ترکیبات عجیب و غریبی تهیه می‌شوند
خیلی از غذاهای فست‌فود حاوی دی‌متیل پلی‌سیلیکون هستند؛ نوعی سیلیکون که در تولید لوازم آرایشی و چسب آکواریوم مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیبات برای بدن ضرر ندارند، اما وجود آنها در غذا کمی عجیب به نظر می‌رسد.
۷.غذاهای فست‌فود ارزان نیستند
بر خلاف باور عموم، خوردن شام در یک رستوران زنجیره‌ای فست‌فود چندان هم ارزان نیست. در واقع، شام خوردن در این رستوران‌ها حدودا ۳۰ دلار برای یک خانواده چهار نفره خرج می‌تراشد. این درحالی است که می‌توانید با خرج مبالغ کمتر در رستوران‌های مناسب، یک خوراک بوقلمون یا خوراک سبزیجات سالم سفارش دهید.
۸.عطر و طعم کبابی این غذاها قلابی است
آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که همبرگر و ساندویچ مرغی که در رستوران سفارش می‌دهید، چطور آن طعم و مزه کبابی را به خود می‌گیرد؟ در کمال ناباوری باید بگوییم که این عطر و طعم دودی قلابی است. در تهیه غذاهای فست‌فود از چیزی به نام «عصاره دود طبیعی» استفاده می‌شود
 ۹.آنها از تجملات استفاده می‌کنند
آیا تا به حال به دکور رستوران‌های زنجیره‌ای فست‌فود دقت کرده‌اید؟ اغلب آنها از دکورهای مشابهی در داخل رستوران استفاده می‌کنند؟ این امر تصادفی نیست، بلکه با هدف جلب توجه مصرف‌کنندگان و تحریک اشتهای آنها انجام گرفته است. برای کنترل میل و هوس خود می‌توانید در خانه بمانید و تلفنی سفارش دهید. یا اگر هوا خوب است، به پیک‌نیک بروید و غذای‌تان را در پارک میل کنید.
منبع: eatthis